Profesjonalny zestaw do ostrzenia – Uchwyt ze stałym kątem dla maksymalnej precyzji

Materiał: Wykonany ze stopu aluminium z anodowaną powierzchnią, co zapewnia długą żywotność.

Stały kąt: Gwarantuje precyzyjne ostrzenie bez błędów dzięki zintegrowanej prowadnicy.

Wszechstronne zastosowanie: Odpowiedni zarówno do noży, jak i narzędzi do majsterkowania czy obróbki drewna.

Kompletny zestaw: Dostarczany z kamieniem do ostrzenia i regulowanym uchwytem, aby dostosować się do różnych potrzeb.

Spersonalizowany design i łatwość obsługi.

1 – Zamocuj nóż

Otwórz centralny system zaciskowy i ustaw ostrze prosto. Wyśrodkuj je, a następnie precyzyjnie dokręć szczęki, aby nóż był całkowicie stabilny. Rękojeść może wystawać z tyłu urządzenia.

2 – Wybierz odpowiedni kamień

Zamocuj kamień do ostrzenia (gradacja 400–1000 w zależności od stanu ostrza) w uchwycie na końcu poziomego metalowego ramienia. Upewnij się, że jest stabilnie osadzony i ustawiony w linii prostej.

3 – Precyzyjnie ustaw kąt

Dostosuj wysokość pionowej kolumny za pomocą pokrętła, aby wybrać dokładny kąt ostrzenia (zazwyczaj między 12° a 25°). System ze śrubą mikrometryczną pozwala na zachowanie precyzji co do stopnia.

4 – Ostrz płynnie dzięki prowadnicy liniowej

Przesuwaj poziome ramię do przodu i do tyłu po szynie prowadzącej. Mechanizm ten gwarantuje idealnie płynny i stały ruch, co jest niezbędne do uzyskania symetrycznego ostrzenia o profesjonalnej jakości.

➡️ Powtórz tę operację około dziesięciu razy, a następnie odwróć ostrze lub skorzystaj z systemu obrotowego, jeśli jest dostępny.

5 – Przejdź do polerowania

Wymień kamień na taki o drobniejszej gradacji (np. 3000 lub 6000). Powtórz te same ruchy, stosując jednak lżejszy nacisk. Uzyskasz dzięki temu lśniącą i ekstremalnie ostrą krawędź tnącą.

💡 Porady eksperta:

• Chłodzenie i czystość: Dodaj nieco wody lub oleju (zależnie od rodzaju kamienia), aby ułatwić ostrzenie i zapobiec zapychaniu się porów kamienia.
• Konserwacja: Po zakończeniu pracy dokładnie wyczyść i osusz ostrze, aby uniknąć korozji.
• Noże japońskie: W przypadku bardzo cienkich ostrzy japońskich zalecamy kąt od 12° do 15° przy zastosowaniu minimalnego nacisku.